バロン・ドゥ・ピエ<祈りの風船>
香り豊かで色艶の良い和歌山県産南高梅を、１本当たり500g以上詰め込んだこだわりの梅酒です。梅の実はハサミを使わずに収穫できることから、軽やかなイメージを名付けました。
 
お客様の声
爽やかなのに甘い香りがして、初めて飲むタイプの梅酒です。
 
おすすめの飲み方
ストレートやトワイスアップでお楽しみください。
 
地酒紹介「澤姫」
ベースに用いた『澤姫 特別純米 真・地酒宣言 プレミアム』は、新たな県産酒造好適米「夢ささら」を100％使用し、県開発酵母T-ND3で醸した栃木の地酒。口に含むと瑞々しいフルーツ香と穏やかな酸味が広がります。
「夢ささら」は開発に13年の月日がかけられ、磨きに向いた酒米として誕生しました。
 
『ヴェルモット・カクテル』〜日本酒とハーブと梅酒のロック〜
ヴェルモットはワインにアルコールと甘味と薬草を加えたもの。
日本の誇る身近なライスワインに、お庭のハーブと梅酒を加えて、簡単和製ヴェルモット・カクテルを楽しみませんか？
 
簡単『ヴェルモット・カクテル』の作り方
1)日本酒をネットや店頭で購入します。フルーティー派なら無濾過生原酒(飯沼銘醸「姿」など)、キリッと派なら吟醸酒(辻善兵衛商店「桜川」など)、キリッとまろやか派は大吟醸(島崎酒造「東力士」など)、がおすすめ。
2)日本酒１：梅酒１で合わせて、お好みのハーブを加えてお楽しみください。ローズマリーや紫蘇の葉などがおすすめです。