桜の木 SAKURA WOOD

林業の盛んな栃木県のサスティナビリティを大切に、高級家具製材の際に燃やされてしまう端材を仕入れて、鮮度の良い状態で酒造加工したリキュールです。

 

桜の花や葉を超えるウッディーで複雑な香り、前面にトンカビーンズや杏仁様の香りが立ち、奥行きに樹脂ピネン類の深く落ち着いた余韻が続きます。

 

おすすめの飲み方

そのままストレートで、深い味わいをお楽しみください。

 

カクテル紹介

『サクラ・アラスカ』〜ジンと桜の木のロック〜

「アラスカ」は今から約100年前、1920年代にイギリスのバーテンダーが考案したジンとハーブのカクテルです。1920年代はアメリカで禁酒法が実施され、お酒を作ることも飲むことも禁止された時代。2020年の私たちもまた、お酒の消費様式の変化を経験しています。

 

簡単『サクラ・アラスカ』の作り方

ジン1:桜の木1の分量で合わせて飲みます。
おつまみは、春はふきのとう、夏はゴーヤ、秋はもって菊のおひたしなど苦味系がおすすめ。冬は一周まわってお餅に添えて。エネルギーの要る冬は、あんころ餅やきな粉餅など温かく甘い素材が体を癒します。

桜の木【SAKURA WOOD】

¥4,400価格
  • 商品名:桜の木

    アルコール分:24度

    容量:720ml

    原産国:日本

    地域:栃木県

    JANコード:4580542330361

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